Книга «Крафтовый кофе». Джессика Исто
  • Купить Книга «Крафтовый кофе». Джессика Исто в Интернет-магазин кофе и чая TastyCoffeeSale.KZ в Казахстане.
аксессуары

Книга «Крафтовый кофе». Джессика Исто

  • 8399 тг.

Купить оптом

Настольная книга для тех, кто ценит хороший кофе, хочет научиться готовить его дома и узнать больше об альтернативных способах заваривания. В книге описаны базовые правила и тонкости приготовления кофе в домашних условиях с использованием довольно простых и недорогих — по сравнению с кофемашинами — устройств.

Это очень подробная, но без "воды", книга для практиков — для тех, кто хочет разобраться в том, какой способ ручного приготовления кофе ему нравится и подходит более других, какое приспособление нужно для этого купить и как его выбрать, как правильно выбирать и хранить зерна, и как все это вместе правильно использовать для идеального вкуса.

В книге по шагам (а также граммам и секундам) описан процесс приготовления кофе в каждом из десяти представленных приспособлений для ручного заваривания — от уже хорошо знакомых нам френч-пресса, кемекса и воронки V60 до заварника Карлсбадер и вакуумной кофеварки-сифона, похожей на алхимический прибор. Подробно разбираются основы заваривания и факторы, влиящие на вкус напитка.

Кроме особенностей заваривания, две главы посвящены кофейному зерну — рассказывается о происхождении различных видов и процессе переработки, а также о том, где искать, как выбирать и хранить зерна спешелти кофе.

Издательство "Любимое дело". Москва, 2018 г.
Твердый переплет
Объем: 294 стр.
Формат 220х150х27мм

Книга «Крафтовый кофе». Джессика Исто комментарии

Также купили:


Верона (темная обжарка)
*
*


- +

Куба Серрано Лавадо
*
*


- +

Бразилия Серрадо
*
*


- +

Книга «Баристалогия»

15569₸

- +

Подарочный сертификат
*



- +

Курсы бариста в школе Tasty Coffee Казахстан
*


- +

Блокнот Tasty Coffee

4839₸

- +

Книга, Крафтовый кофе