Бразилия Сантуарио Сул
  • Купить Бразилия Сантуарио Сул в Интернет-магазин кофе и чая TastyCoffeeSale.KZ в Казахстане.
  • Бразилия Сантуарио Сул
  • Бразилия Сантуарио Сул
для эспрессо

Бразилия Сантуарио Сул

  • 3279₸

Купить оптом
Этот кофе Вы можете заказать под обжарку! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (50 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Кармо-де-Минас
Разновидность: желтый бурбон
Высота произрастания: 1200 м
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 85

Кофе, который мы нашли на ферме проекта Сантуарио Сул во время поездки в Бразилию в конце 2018 года.

Проект Сантуарио Сул — уникальное явление для Бразилии. Этот проект стартовал около пяти лет назад в сотрудничестве с Камило Меризалде, пионером на рынке высококачественного кофе из Колумбии, а также экспертом по ферментации Иваном Солисом из Коста-Рики. Сегодня это ферма площадью 120 гектаров, из которых 80 гектаров засажены кофе.

Этот лот собран пикерами вручную с деревьев разновидности желтый бурбон, и обработан натуральным методом с медленной сушкой.

Во вкусе молочный шоколад, папайя, апельсин, нуга. Высокая сладость и сливочное округлое тело.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Характеристики
Вкус Во вкусе молочный шоколад, папайя, апельсин, нуга. Высокая сладость и сливочное округлое тело

Бразилия Сантуарио Сул комментарии

Также купили:


Верона (темная обжарка)
*
*


- +

Бариста
*
*


- +

Флорал
*
*


- +

Коста-Рика Рио Конехо
*
*


- +

Колумбия Финка Тамана Нат
*
*


- +

Бразилия Суль-де-Минас
*
*


- +

Колумбия Финка Веракрус
*
*


- +

новый, микролот