• Купить Бразилия Монтанари (10 капсул) в Интернет-магазин кофе и чая TastyCoffeeSale.KZ в Казахстане.
  • Бразилия Монтанари (10 капсул)
для эспрессо
Ожидается поступление с 28.10

Бразилия Монтанари (10 капсул)

  • 2389₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать под обжарку! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Серрадо
Разновидность: красный катуаи
Высота произрастания: 900-950 м
Оценка Q-грейдера: 85

Сбалансированный кофе с нотами фундука, ириса и молочного шоколада.

Микролот разновидности красный катуаи, выращенный на ферме Монтанари. Семья Монтанари занимается выращиванием кофе в четвертом поколении. Управляют фермой два брата: Марчело и Джоао. Братья Монтанари потомки итальянских иммигрантов. Ферма семьи относится к самым современным кофейным хозяйствам страны. Кофейные деревья расположены так, чтобы максимизировать их время облучения под солнцем. На ферме выращиваются более 15 разных разновидностей кофе, а также имеется участок для экспериментов выращивания новых видов кофе и его совершенствования.

В 2012 году Марчело решил начать миссию радикального улучшения качества кофе, сохраняя при этом продуктивность и устойчивость урожая. До этого на ферме в 200 гектаров, выращивался в основном коммерческий кофе.

В 2015 году одна из фазенд Монтанари стала победителем в конкурсе “Competitiveness Award” это говорит о том, что семья сосредоточена на производстве спешелти кофе с использованием современного менеджмента и передовых технологий. В настоящий момент около 60% производимого семьей Монтанари кофе относятся к спешелти.

Ферма знаменита своей экологичностью. Вся вода на ферме многократно перерабатывается и повторно используется, никуда не тратится. Ферма сажает новые деревья для привлечения птиц и животных и имеет сертификацию Rainforest Alliance. Кроме кофе семья Монтанари выращивает эвкалипт — это дерево очень эффективно для фотосинтеза. В результате, ферма производит больше кислорода, чем углекислого газа (СО2), от своей фермерской деятельности. Поэтому не удивительно, что Фазенда Монтанари третий год подряд занимает первое место как лучшее фермерское хозяйство Бразилии (Brazilian Award for Agriculture).

Этот лот обработан классическим для Бразилии натуральным способом.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Эти капсулы — полностью биоразлагаемые. Вместо пластика для производства капсулы используется полилактид, сырьем для которого служат возобновляемые ресурсы, такие как кукуруза. А вместо фольги используется специальная бумага. После заваривания капсула полностью разлагается всего за 90 дней. В одной упаковке 10 капсул одного сорта. В одной капсуле 5,5 г кофе. При упаковке из капсул откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше — до 6 месяцев. Капсулы подходят для кофеварок Nespresso. Для приготовления кофе можно будет пользоваться инструкцией к кофеварке.

Характеристики
Вкус Сбалансированный кофе с нотами фундука, ириса и молочного шоколада. В одной упаковке 10 капсул, которые подходят для кофеварок Nespresso

Бразилия Монтанари (10 капсул) комментарии

Также купили:


Гурме
*
*


. .

Итальянская обжарка
*
*


. .

Эфиопия Иргачефф Нат
*
*


. .

Флорал
*
*


. .

Эфиопия Валичу Вачу Нат
*
*


. .

Коста-Рика Сан Рафаэль
*
*


. .

Колумбия Ла Фрагуа (10 капсул)
*

. .

Эфиопия Сонколле (10 капсул)
*

. .

капсулы