Кофе Руанда Килимби купить в зернах и молотый в Казахстане
  • Купить Руанда Килимби в Интернет-магазин кофе и чая TastyCoffeeSale.KZ в Казахстане.
  • Руанда Килимби
  • Руанда Килимби
для фильтра

Руанда Килимби

  • 3639₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать под обжарку! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (51 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Ньямашенке
Высота произрастания: 1600-1800 м
Разновидность: красный бурбон
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 86.75

Станция мытой обработки Килимби расположена в регионе Ньямашеке, одном из центральных районов по производству кофе. Станция была построена в феврале 2016 года. Производство на станции ведется с учетом всех современных технологий в плане обработки и сортировки кофейных зерен — лазерная сортировка и сортировка по цвету зерна. На станции используется как мытая обработка, так и метод хани в совокупности с натуральной обработкой. Высота плантаций от 1600 до 1800 метров. Сбор урожая производится с февраля по май. Весь кофе на станции проходит тщательную ручную сортировку — убираются все поврежденные, незрелые или перезрелые ягоды, а также все посторонние объекты. После этого кофе засыпается в предферментационные контейнеры, где из него удаляются дефектные ягоды. Далее происходит процесс депульпации, и непосредственная ферментация в чанах в течение последующих 8 часов.

Интересный факт - каждая станция обработки в Руанде имеет свою "ферментационную" песню, которую работники исполняют ежедневно, как ритуал, пока зерна вымачиваются в чанах. Владельцы станций считают, что это помогает сформировать командный дух и развить высокую лояльность работников к своей станции.

Во вкусе вишня, красная смородина, какао, легкое тело и яркая кислотность.

Характеристики
Вкус Во вкусе вишня, красная смородина, какао, легкое тело и яркая кислотность

Руанда Килимби комментарии

Также купили:


Ява Блаван
*
*

. .

Зажим для пакетов по 250 грамм
*

. .

Эфиопия Лиму Нат
*
*


. .

Эфиопия Менгеша Дересо
*
*


. .

Эфиопия Бале Маунтин Нат
*
*


. .

Эфиопия Мессина
*
*


. .

Кения Рунгето Каримикуй
*
*


. .

микролот