• Купить Кения Хайлендс Нат в Интернет-магазин кофе и чая TastyCoffeeSale.KZ в Казахстане.
  • Кения Хайлендс Нат
для фильтра
Архив

Кения Хайлендс Нат

  • 4139₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать под обжарку! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (53 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Нзойа, ферма Эндебес
Высота произрастания: 1750-1950 м
Разновидность: Ruiru 11, SL28, SL34
Урожай: 2018/2019
Оценка Q-грейдера: 87

Микролот, выращенный на ферме Эндебес, которая находится в регионе Нзойа в Кении.

Ферма была основана в 1940-х гг. Площадь поместья 758 Га, из них 248 Га отдано под кофейные плантации. На ферме выращивают местные разновидности арабики SL28, SL34, Ruiru 11 и Batian. Весь процесс производства от сбора урожая до обработки и сушки проходит на ферме. Владельцы заботятся о благополучии своих сотрудников, улучшая их жилищные условия за счет модернизации и реконструкции домов. Ферма является попечителем двух учебных заведений. Кофе обработан натуральным методом, что крайне редко встречается в этой стране. При натуральной обработке ягоды немедленно отправляются на сушку сразу же после сортировки. Сушка занимает 15-20 дней. Днем ягоды постоянно переворачивают для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно. На ночь ягоды укрывают специальным материалом, защищающим их от влаги. Сахара из мякоти кофейной ягоды проникают в зерно во время сушки, именно это и дает типичный для этого способа обработки ягодный и сладкий вкус.

Во вкусе изюм, темный шоколад, малина и цветочные ноты.

Характеристики
Вкус Во вкусе изюм, темный шоколад, малина и цветочные ноты

Кения Хайлендс Нат комментарии

Также купили:


Уганда Сипи Фоллз Нат
*
*


. .

Паганини (25% Робуста)
*
*


. .

Кения Кириняга
*
*


. .

новый, микролот