• Колумбия Эфрен Тулкан
  • Колумбия Эфрен Тулкан
  • Колумбия Эфрен Тулкан
для фильтра
Архив

Колумбия Эфрен Тулкан

  • 4319₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (50.1 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: Кастильо
Регион: Нариньо
Высота произрастания: 2050 м
Урожай: 2017
Оценка Q-грейдера: 87

Нариньо не похож ни на один другой регион в Колумбии. Климат здесь сильно отличается, и, следовательно, вкус кофе тоже. Некоторые лоты из этого региона можно спутать с представителями кофе из Кении. Эфрен Тулкан — фермер, работающий в Паласине, небольшом сообществе в Нариньо. Ферма Лома Адентро, на которой работает Эфрен, расположена на высоте 2050 м над уровнем моря. Здесь выращивается исключительно разновидность кастильо. Мытую обработку кофе проходит здесь же, прямо на ферме. Кофе сортируется, затем с него снимают кожицу небольшим механическим депульпатором, ферментируют и промывают в маленьких резервуарах с водой, а затем высушивают в параболических сушилках на ферме.

Во вкусе темный виноград, красные яблоки, изюм и сухофрукты. Яркая, сочная кислотность.

Характеристики
Вкус Во вкусе темный виноград, красные яблоки, изюм и сухофрукты. Яркая, сочная кислотность

Колумбия Эфрен Тулкан комментарии

Также купили:


Колумбия Уила
*
*
*


. .

Кофе, Колумбия Эфрен Тулкан