• Купить Вьетнам Тай Нгуен в Интернет-магазин кофе и чая TastyCoffeeSale.KZ в Казахстане.
  • Вьетнам Тай Нгуен
  • Вьетнам Тай Нгуен
для эспрессо

Вьетнам Тай Нгуен

  • 1989₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать под обжарку! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (60 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: катимор
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Тай-Нгуен
Высота произрастания: 1200-1600 м
Оценка Q-грейдера: 81

 

Несмотря на то, что Вьетнам известен как самый крупный поставщик робусты, арабику в этой стране тоже выращивают, причём её необычный вкус сумел завоевать поклонников по всему миру. Основная разновидность арабики, которую предпочитают в этой стране, — катимор. В геноме этих деревьев присутствуют гены робусты, которые обеспечивают напитку особенно плотное тело и нехарактерный для арабики вкус. В основном катимор растёт в горах центральной части страны (1200–1600 м над уровнем моря).

Эспрессо, приготовленный из этого сорта, обладает легкой цитрусовой кислотностью и вкусом, в котором преобладают ноты шоколада, специй и табака.

 

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Характеристики
Вкус Плотное тело, ноты горького шоколада, табака и специй с легкой цитрусовой кислотностью

Вьетнам Тай Нгуен комментарии

Также купили:


Милд 20% Робуста
*
*


. .

Флорал
*
*


. .

Бэрри
*
*


. .

Паганини (25% Робуста)
*
*


. .

Футболка фирменная RUNS ON COFFEE серая
*

. .

Футболка фирменная RUNS ON COFFEE черная
*

. .

вьетнам, для эспрессо